Kako roštići slatki krompir u vazdušnom fritezu?

Optimalna temperatura i vremenske postavke za pečenje slatkog krompira pomoću zračnog friteza su sljedeći:
Mali slatki krompir (100-150 g): Podesite temperaturu do 200 stepeni i pecite otprilike 20-25 minuta.

Srednje veličine slatki krompir (150-250 grama): temperatura je takođe 200 stepeni, a vrijeme pečenja je 30-40 minuta.

Veliki slatki krompir (preko 250 grama): Temperatura je 200 stepeni, a vrijeme pečenja može trajati 40-55 minuta. ‌

Predostrožnosti koje treba preduzeti tokom procesa pečenja:
Prevrnite se: Tijekom procesa pečenja možete uključiti zračni friz u odgovarajuće vrijeme da biste okrenuli slatki krompir kako bi se osiguralo čak i grijanje na obje strane. Broj okretnih okretaja može se podesiti prema veličini slatkog krompira i vremena pečenja. ‌
Prosuđivanje zrelosti: Možete umetnuti štapiće ili bambusove štapiće u najdežniji dio slatkog krompira. Ako lako prodire bez tvrde jezgre, ukazuje da je slatki krompir zreo. ‌
Promatranje boja: Kada površina slatkog krompira predstavlja zlatnu ili karamelnu boju, a miris se emitira miris, ukazuje da su oni pečeni. ‌

Razlike u vrijeme pečenja za slatki krompir različitih veličina:
Mali slatki krompir: 20-25 minuta.
Srednje veličine slatki krompir: 30-40 minuta.
Veliki slatki krompir: 40-55 minuta.

Metode odabira i obrade slatkih sorti krompira:
Izbor raznolikosti: Slatki krompir, Yanshu 25 i druge sorte pogodne su za pečenje u zračnom friteze jer imaju tanku kožu, tendersko meso, veliku slatkoću i bolji ukus nakon pečenja. ‌
Način liječenja: Nakon pranja slatkog krompira obrišite površinske vlage. Možete koristiti čačkalicu da pokupite neke male rupe na površini slatkog krompira, što može omogućiti vrući zrak da bi bolje prodreo u unutrašnjost slatkog krompira, spriječiti pucanje i ubrzanje brzine pečenja.